» » Рецепт - кофе по-турецки

Рецепт - кофе по-турецки

Готовим кофе по-турецки. Для этого потребуется:

  • Сахар (по вкусу) 1-2 ч. л. кофе (мелкий помол)
  • Щепотка соли.
  • Кубик льда. 

Мелко молотый кофе смешать с сахаром в кофейнике, добавить немного соли, залить турку холодной водой и оставить так на пару минут. Это делается для полного извлечения вкусовых и ароматических веществ. После настаивания, турку поставить на медленный огонь. Кофе будет вариться долго, образуется много пены. Как только кофе дошел до кипения, его необходимо снять, сразу поставить обратно, довести до кипения и снова снять. Этот процесс повторить несколько раз, затем необходимо снять турку и положить в нее кусочек льда. Вместе с кофе необходимо подать стеклянные стаканы с холодной кипяченой или талой водой.

 

Просмотров: 530

Похожие статьи:


Шоколад на молоке

60 г шоколада молотого, 1 л молока. Молотый или мелко накрошенных плиточный шоколад залить 1 / 2 стакана холодной воды, размешать, заварить, добавить ...

Кофе натуральный

50 г натурального молотого кофе, 1 л воды. К нагретому кофейника всыпать молотый кофе, залить кипятком, поставить на огонь и, не доводя до кипения, ...

Черный кофе по-турецки

Черный кофе по-турецки На одну порцию: чайная ложка молотого кофе, 2 чайные ложки сахара. Соответственно количеству лиц всыпьте в кофейник сахар, ...

Эликсир из кофе

Эликсир из кофе Столовая ложка молотого натурального кофе, 1 / 2 л воды, 1 / 2 л свежего кефира или сливок, 250 г сахара, 4 желтка. Половину кофе ...

Черный кофе вкусное кофе

Черный кофе Вкусный кофе – запаренный в кофе-варке. Когда же гостей много, воспользуйтесь кофейник или эмалированной кастрюлей. Посуда сполосните ...

Черный кофе с медом

Черный кофе с медом 1 / 2 л черного кофе, в столовых ложек меда, пищевой лед. Приготовьте в кофеварци или кофейника крепкий черный кофе. Соедините с ...
О сайте
Наш сайт создан для тех, кто хочет получать знания.
В нашем мире есть еще столько интересных вещей, мест, мыслей, светлых идей, о которых нужно обязательно узнать!
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация