Гусь, запеченный с яблоками и картофелем
Гусь, запеченный с яблоками и картофелем Гусь, 500 г яблок, зубок чеснока, соль. Гарнир: 1 кг картофеля, соль. Гуся выпотрошить, помойте и посолите. Очищенные яблоки нарежьте четвертинками и возложи в гуся. Тушку зашейте, положите на противень, вылейте 1 / 2 стакана горячей воды и пеките в хорошо нагретой духовке. По мере выкипания соуса подливайте воды. Когда гусь почти спеклась, натрите ее чесноком, наколов зубок на вилку, затем осади гуся картофелем, посолите и пеките до готовности. Готовую гуся нарежьте порциями, выложите на блюдо, обложите печеными яблоками и картошкой.
qqdps.ru
qqdps.ru
Просмотров: 2002
Дата: 3-04-2011
Картофель, запеченный кружочками
Картофель, запеченный кружочками 500 г картофеля, 1 / 4 стакана растительного масла, тмин, зелень укропа, соль. Небольшие картофелины почистите, помойте, нарежьте кружочками, залейте горячей водой и
ПОДРОБНЕЕ
Свинина, запеченная под горчицей
Свинина, запеченная под горчицей 1,5 кг свинины (корейки или окорока), 2 луковицы, 2 морковки, 2-3 столовые ложки горчицы, 2 зубчика чеснока, 2-3 гвоздики, соль. Мясо вымойте, натрите толченым
ПОДРОБНЕЕ
Паштет из гусятины
Паштет из гусятины 2 гуся, 200 г сала, 6 яиц, 200 г булки, 2-3 грибы, 2 моркови, петрушка, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 5-7 горошин горького перца, молотый перец, 2 столовые ложки смальца или
ПОДРОБНЕЕ
Курица, запеченная с яблоками и сыром
Курица, запеченная с яблоками и сыром Курица, 2-3 луковицы, 500 г яблок сорта ранет, 300 г помидоров, 100 г маргарина, 100 г сливочного масла, стакан белого сухого вина, 2 столовые ложки сухарей, 50
ПОДРОБНЕЕ
Фаршированная гусь
Фаршированная гусь Гусь, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, апельсин, маринованный виноград и сливы, соль. Начинка: печень с гуся, 2 столовые ложки сливочного масла, 3-4 яйца, из-4 столовые ложки
ПОДРОБНЕЕ
Утка, запеченная с яблоками
Утка, запеченная с яблоками Утка, 500 г яблок, 200 г брусничного джема, 1-2 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль. Тушку утки натрите солью и толченым чесноком. Яблоки вымойте, очистите, разрежьте
ПОДРОБНЕЕ