Пирог с черникой
Тесто: 500 г муки, 300 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 20 г дрожжей, 1 / 2 стакана сметаны, 2 желтка. Начинка: 500 г черники, 100 г сахара, ванилин с сахарной пудрой, 2 ст. ложки белых сухарей. Жир порубить с мукой, добавить сахар, влить сметану, измельченные дрожжи, добавить желтки, и далее сечь, чтобы образовалось тесто. Готовое тесто вынести на час в холодное место, затем раскатать. Вдоль краев острым ножом нарезать полосу шириной 2 см и длиной 8 см. На середине наложить черники и посыпать их сахаром и белыми сухарями. Полоски покончить пирог и заплести. Печь в горячей духовке (210-240 °) в течение 45 мин. Испеченный пирог нарезать и густо посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Просмотров: 2117
Дата: 9-04-2011
Рогали с ореховой начинкой
Тесто: 250 г муки, 2 яиц, 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 3-4 ст. ложки сметаны, ванилин, на конец ножа соли. Начинка: 200 г молотых орехов, 100 г сахара, 1 белок, ванилин.
ПОДРОБНЕЕ
Пирог с фруктами из компота
Тесто: 400 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яиц, 1 / 2 стакана сметаны, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты. Начинка: 1 / 2 кг фруктов из …
ПОДРОБНЕЕ
Пирог с Бабков теста с сливами
Тесто: 500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 100 г маргарина, 2 яиц, 100 г сахара, цедра 1 / 2 лимона, ванилин, сахарная пудра. Начинка: 750 г слив. В подогретом молоке развести дрожжи с 1 ст.
ПОДРОБНЕЕ
Рогали с розовым вареньем
Тесто: 350 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 1 / 2 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахара, на конец ножа соли, 10 г дрожжей. Начинка: 1 стакан розового варенья. Мука перетереть с маслом,
ПОДРОБНЕЕ
Пирожное с ореховой начинкой
Тесто: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 2 желтка, 1 / 2 ч. ложки корицы. Нач и н к а: 100 г молотых орехов, 2 ст. ложки молотых белых сухарей, 100 г сахара, 2 …
ПОДРОБНЕЕ
Пирог с вишнями под белковой пеной
Пирог с вишнями под белковой пеной Тесто: 300 г муки, 150 г маргарина, 2 желтка, 50 г сахара, 2-3 столовые ложки сметаны, 2-3 столовые ложки сухарей. Начинка: 500 г вишен, 500 г сахара, ванилин.
ПОДРОБНЕЕ