» » Кофе арабика

Кофе арабика

Кофе арабика(Coffea arabica) - наиболее экономически важный вид рода кофе в семье Rubiaceae. 

Распространение

Родина находится в горах Йемена на Аравийском полуострове, отсюда и происходит его название, а также в юго-западном нагорье Эфиопии и юго-восточном Судане. Coffea arabica считается первым культивируемым видом кофе, который выращивается в юго-западной Аравии в течение более 1000 лет. Сейчас этот кофе культивируют в Индонезии, Центральной Америке и Восточной Африке, Бразилии. На Гавайях этот кофе ранее более широко выращивали чем в настоящее время, и хранится после культивирования во многих областях как инвазивный сорняк.

Кофейный напиток

Представляет 75% мировой продукции и дает маленькие, удлиненные и плоские плоды медно-зеленоватого цвета. Из нее мы получаем хороший напиток с насыщенным ароматом и ярким вкусом. Имеет не в такой мере кофеина, чем иные коммерчески культивируемые виды кофе.

Наиболее распространеные: Costarica, Guatemala, Columbia, Moka, Maragogipe. Сорт кофе, сделанной в Бразилии, называется «бразильский». Это государство все еще ??остается основным производителем кофе. При этом кофе, изготовленная на юге и в центре Америки и на близких островах (Гаити, Санто-Доминго), признана «мягкой».

Описание растения

Дикие взрослые растения от 9 до 12 м в высоту и имеют открытую разветвленную систему, листья супротивные, простое от эллиптически-яйцевидной до продолговатой формы, 6-12 см в длину и 4 - 8 см в ширину, блестящие, темно-зеленые. Цветки белые, 10-15 мм в диаметре. Плодом является костянка (хотя обычно называют "ягода") 10-15 мм в диаметре, когда спелый от ярко-красного до фиолетового цвета и обычно содержит две семени.

Просмотров: 3176

Похожие статьи:


Кофе - напиток мира

Кофе принято считать всемирным напитком. Его история складывалась несколько столетий. Есть крупные промышленники, которые продают и изготавливают ...

Кофе натуральный

50 г натурального молотого кофе, 1 л воды. К нагретому кофейника всыпать молотый кофе, залить кипятком, поставить на огонь и, не доводя до кипения, ...

Черный кофе по-турецки

Черный кофе по-турецки На одну порцию: чайная ложка молотого кофе, 2 чайные ложки сахара. Соответственно количеству лиц всыпьте в кофейник сахар, ...

Эликсир из кофе

Эликсир из кофе Столовая ложка молотого натурального кофе, 1 / 2 л воды, 1 / 2 л свежего кефира или сливок, 250 г сахара, 4 желтка. Половину кофе ...

Черный кофе вкусное кофе

Черный кофе Вкусный кофе – запаренный в кофе-варке. Когда же гостей много, воспользуйтесь кофейник или эмалированной кастрюлей. Посуда сполосните ...

Черный кофе с медом

Черный кофе с медом 1 / 2 л черного кофе, в столовых ложек меда, пищевой лед. Приготовьте в кофеварци или кофейника крепкий черный кофе. Соедините с ...
О сайте
Наш сайт создан для тех, кто хочет получать знания.
В нашем мире есть еще столько интересных вещей, мест, мыслей, светлых идей, о которых нужно обязательно узнать!
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация