» » Торт «Снежные бабы»

Торт «Снежные бабы»

Торт «Снежные бабы» Тесто: 500 г муки, 300 г маргарина, 100 г сахара, 100 г очищенных орехов, 4 желтка, 2-3 столовые ложки сметаны. Крем: 400 г сливочного масла, 100 г сахара, 200 г сахарной пудры, 50 г какао, 2 желтка, 1 / 2 стакана молока, 2 столовые ложки муки, 2-3 столовые ложки коньяка, ванилин, 150 г очищенных орехов. Начинка: 400 г абрикосового джема. Для украшения: сахарная пудра, орехи. Маргарин порубите с мукой, добавьте сахар, желтки, молотые орехи, сметану и замесите песочное тесто. Если тесто густое, вылейте несколько ложек холодной воды. Положите тесто на 1-2 часа в холодное место, после чего разделите на четыре части, раскатайте лепешки, поколите вилкой и пеките в горячей духовке 15-20 минут. Когда коржи остынут, первые два переложите джемом, остальные – охлажденным кремом, посыпая его поджаренными грубо измельченными орехами. Верх и бока торта также покройте кремом. Крем приготовьте так. Поджарьте муку из столовой ложкой масла до кремового цвета. Сняв с огня, разведите с столовыми ложками холодного молока, соедините с растертыми с столовыми ложками сахара и ванилином желтками. Масло разотрите с сахарной пудрой в пышную массу, постепенно добавляя крем и сваренное с остальными молока и столовой ложкой сахара какао. Вылейте коньяк и еще раз вымешайте. Торт украсите «снежными бабами». Сделать это нетрудно. Бумага размера торта составьте восемь раз и вырежьте «снежную бабу». Вырезку наложите на торт (перед этим его следует охладить, чтобы крем затужавив) и посыпьте сквозь сито сахарной пудрой. Осторожно снимите бумагу, чтобы не разрушить контуров рисунка. Края торта осади половинками орехов.

Все склады Санкт-Петербурга. Без комиссии.

Просмотров: 3521 | 3-04-2011

Похожие статьи:


Торт «Росинка»

Торт «Росинка» Песочное тесто: 300 г муки, 250 г маргарина, 50 г сахара, сок и цедра 1 / 2 лимона. Шоколадное тесто: 150 г муки, 6 яиц, 150 г ...

Свадебный торт

Свадебный торт Песочное тесто: 300 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г маргарина, 100 г очищенных орехов, 2 столовые ложки сахара. Ореховое тесто: ...

Ореховые пальчики

Ореховые пальчики Тесто: 500 г муки, 200 г маргарина, 2 желтка, 200 г сахара, 150 г очищенных орехов, 2-3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки ...

Пирог «Сюрприз имениннику»

Пирог «Сюрприз имениннику» Песочное тесто: 500 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г маргарина, 2 столовые ложки сахара, 2 желтка, 2-3 столовые ложки ...

Ореховый торт с малиновым вареньем

Ореховый торт с малиновым вареньем Тесто: 300 г очищенных орехов, 250г сахара, 6 белков, 2 столовые ложки сухарей. Крем: 300 г сливочного масла, 4 ...

Маковый торт с кофейным кремом

Маковый торт с кофейным кремом Маковое тесто: 200 г мака, 8 яиц, 250 г сахара, столовая ложка меда, 2-3 столовые ложки сухарей, 100 г миндаля, цедра ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация