» » Шоколадный нугат

Шоколадный нугат

Шоколадный нугат 500 г сахара, 300 г очищенных орехов, в белков, 1 / 2 стакана меда, 100 г шоколада, чайная ложка уксуса, ванилин, 2 вафли. 3 сахара, стакана воды и уксуса сварите густой сироп. Добавьте растопленный мед и снова варите до готовности. Взбейте белки в пену и вылейте в нее тонкой струйкой горячий сироп, не переставая взбивать. Поставьте на пару и все время мешайте ложкой. Когда поведете ложкой посередине и масса не сойдется, бросьте грубо измельченные орехи, разогретый шоколад, ванилин, вымешайте и выложите на вафлю. Прикройте второй вафлю, прижмите гнетом. Нарежьте следующий день мелкими ромбиками. На 20 человек Приготовьте два нугаты.

Просмотров: 2979 | 7-04-2011

Похожие статьи:


Грильяж шоколадный

250 г шоколада, 250 г сахара, 250 г секущихся орехов, 100 г цукатов, 5 ст. ложек варенья, 50 г сливочного масла, 2 вафли, 1 / 2 стакана воды. Сахар ...

Мазурок шоколадный на вафлях

500 г сахара, 500 г молотых орехов, 150 из шоколада, 300 г сливочного масла, ванилин, 1 вафля, 1 ст. ложка уксуса. Из сахара, стакана горячей воды и ...

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс Т исто: 300 г муки, 12 яиц, 250 г сахара, цедра 1 лимона, 100 г шоколада. Начинка: 300 г сливового джема. Помадка: 300 г сахара, 1 / ...

Праздничный вафельный торт

Праздничный вафельный торт 4 вафли. Сливовая начинка: 200 г чернослива, 50 г очищенных орехов, 100 г сахара. Ореховая начинка: 150 г очищенных ...

Ореховый торт на вафлях

Ореховый торт на вафлях 2 вафли. Крем: 400 г очищенных орехов, 400 г сахара, 250 г сливочного масла, ванилин. Помадка: 200 г сахара, стакан сливок, ...

Груши в шоколадной помадци

Груши в шоколадной помадци 2 кг груш, 800 г сахара, стакан белого десертного вина. Помадка: 500 г сахара, стакан воды, чайная ложка уксуса, 100 г ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация