» » Апельсиновый торт

Апельсиновый торт

Апельсиновый торт Тесто: 100 г муки, 8 яиц, 200 г сахара, 100 г крахмала, 2 апельсина. Крем: 250 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахара, 250 г очищенных орехов, 150 г шоколада, 1 / 2 стакана сметаны, ванилин. Сироп: 100 г сахара, столовая ложка коньяка, 1 / 2 стакана воды. Для украшения: 50 г изюма в шоколаде. Взбейте белки в пену, подсыпая по ложке сахара. Добавьте растертые желтки, апельсиновый сок и цедру, муку, крахмал и вымешайте. Вылейте массу на смазанную жиром и посыпанную сухарями тортовницу и пеките в горячей духовке 30-40 минут. Приготовьте крем. Взбейте желтки с сахаром и ванилином на водяной бане. Как только желтки начнут густеть, охладите их, все время мешая, и разотрите с маслом, добавляя напитанную со сбитой сметаной молотые орехи, взбитые в пену белки и разогретый шоколад. Остуженный корж разрежьте горизонтально на две части, сбрызните сахарным сиропом с коньяком и переложить часть крема. Верх и бока торта тоже смажьте кремом и посыпьте бисквитными крошками. Украшения изюмом в шоколаде, из которых можно выложить орнамент, дату или имя новорожденного.

Просмотров: 2596 | 7-04-2011

Похожие статьи:


Шоколадный рулет Тесто: 100

Шоколадный рулет Тесто: 100 г муки, 4 яйца, 100 г сахара, 50 г шоколада. Крем: 200 г сливочного масла, с желтки, 100 г сахара, столовая ложка ...

Торт «Еж»

Торт «Еж» Тесто: 100 г муки, из яйца, 100 г сахара. Крем: 150 г сливочного масла, 150 г маргарина, 250 г сахара, 3 желтка, плитка шоколада, ванилин. ...

Торт «петривчани»

Торт «петривчани» Бисквитное тесто: 100 г муки, 2 столовые ложки крахмала, 8 яиц, 200 г сахара. Шоколадное тесто: 100 г шоколада, 50 г очищенных ...

Свадебный торт

Свадебный торт Песочное тесто: 300 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г маргарина, 100 г очищенных орехов, 2 столовые ложки сахара. Ореховое тесто: ...

Ореховый торт с кофейным кремом

Ореховый торт с кофейным кремом Тесто: 200 г очищенных орехов, 9 яиц, 200 г сахара, сухари, ванилин. Крем: 400 г сливочного масла. 5 яиц, 250 г ...

Маковый торт с кофейным кремом

Маковый торт с кофейным кремом Маковое тесто: 200 г мака, 8 яиц, 250 г сахара, столовая ложка меда, 2-3 столовые ложки сухарей, 100 г миндаля, цедра ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация