» » Рецепты – Первые блюда – Супы-пюре – Суп-пюре капустный

Рецепты – Первые блюда – Супы-пюре – Суп-пюре капустный

Суп-пюре капустный
  • 200 г брюссельской капусты
  • 200 г белокочанной капусты
  • 200г цветной капусты
  • 200 г кольраби
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. сливок или сметаны
  • вода, соль, перец, зелень
Белокочанную капусту порубить, выложить в кастрюлю вместе с кубиками кольраби, соцветиями цветной капусты и головками брюссельской. Все залить кипятком или бульоном. (Вода должна только покрыть овощи). Добавить кружочки моркови, посолить и варить в течение 20 мин. Лук порезать кубиками, поджарить на сливочном масле и добавить в суп. Как только еще раз закипит, снять с огня и взбить пюре с помощью блендера. Суп поперчить и подавать посыпав зеленью, со сметаной или сливками.

Для подготовки к празднику или пикнику Вы можете использовать лучшие видео рецепты. Ароматные маринады для шашлыка, способы приготовления соусов и разносолов Вы найдете в наших рецептах.

Просмотров: 3238 | 2-09-2012

Похожие статьи:


Борщ по-житомирски

Борщ по-житомирски 500 г свинины с костью, 200 г свеклы, 300 г картофеля, стакан молодой фасоли, 500 г капусты, морковь, лук, 50 г старого сала, 100 ...

Рецепты – Салаты – Овощные салаты – Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты 750 г краснокочанной капусты 1 луковица 200г майонеза 50 г сметаны соль, перец, зелень петрушки и кинзы жареный ...

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с куриным филе 1 головка цветной капусты 2 отварных куриных филе 2 стакана соуса бешамель 2 ст.л. сливочного масла 2 ...

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты с сельдью 2 филе сельди 400 г морской капусты 1 луковица 1 морковка 1 ст.л. винного уксуса 2 ст.л. оливкового масла перец, ...

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты 750 г краснокочанной капусты 1 луковица 200г майонеза 50 г сметаны соль, перец, зелень петрушки и кинзы жареный ...

Суп-пюре тыквенный

Суп-пюре тыквенный 1 кг мякоти тыквы 1 морковка 1 луковица 1 корень петрушки 4 ст.л. сливочного масла соль, перец, зелень сметана Корень петрушки и ...
Как раз перед обедом попался на глаза рецепт этого супа. Готовится очень быстро, а главное очень вкусный и полезный. Советую всем.

       
Люблю овощные супчики!А в этом столько полезного!Пошла варить!!!!))))

       
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация