Просмотров: 1096
Апельсиновые корзиночки с желе
Апельсиновые корзиночки с желе 5 апельсинов, сок 1 лимона, 50 г коньяка, 2 чайные ложки желатина, 2-3 столовые ложки белого сухого вина, стакан сметаны, 400 г сахара, 100 г сахарной, пудры, ванилин, клубника с вареньем. Апельсины помойте щеточкой в горячей воде, сполосните, разрежьте на половинки и осторожно выдавите сок. Кожуру очистите от волокон и ножницами нарежьте вокруг зубцы. В горячий сироп, сваренный из сахара и 2 стаканов воды, добавьте апельсиновый и лимонный соки, коньяк и намоченный в вине желатин. Как только желе начнет густеть, вылейте его в корзиночки 3 апельсиновых корок. Корзиночки составьте на стеклянную тарелку. В желе выложите горкой сбитую с ванилином и сахарной пудрой сметану, украсьте клубничками из варенья.Желе ванильное
1 / 2 л сметаны, 150 г сахарной пудры, 3 белка, 10 г желатина, 1 / 4 стакана чая, ванилин. Свежую охлажденную сметану взбить. Как начнет густеть, добавить по ложке сахарной пудры с ванилином, смешать
ПОДРОБНЕЕ
Крем с печеных яблок
Крем с печеных яблок 2 кг больших яблок, 12 белков, 600 г сахарной пудры, сок 1 лимона, стакан коньяка, с чайные ложки желатина, стакан белого сухого вина, 2 стакана сливок или сметаны, ванилин.
ПОДРОБНЕЕ
Лимонный крем со сливками
Лимонный крем со сливками 6 яиц, лимон, 300 г сливок, 150 г сахара, 150 г сахарной пудры, ванилин, 4 чайные ложки желатина, 2-3 столовые ложки белого десертного вина, 50 г шоколада, клубники из
ПОДРОБНЕЕ
Корзиночки с земляникой
Корзиночки с земляникой Тесто: 300 г муки, 150 г маргарина, 2 желтка, 1 / 2 стакана сметаны, столовая ложка сахара, 50 г очищенных орехов. Крем: 2 стакана клубники, 200 г сахарной пудры, ложка
ПОДРОБНЕЕ
Корзиночки с персиками
Корзиночки с персиками Тесто: 500 г муки, 300 г маргарина, 200 г сахара, 4 желтка, цедра и сок 1 лимона. Начинка: 200 г миндаля или орехов, 4 яйца, 200 г сахарной пудры, 1 кг персиков, ванилин. Для
ПОДРОБНЕЕ
Апельсиновые корзиночки с фруктами
Апельсиновые корзиночки с фруктами 5 больших апельсинов, 1 / 2 стакана сметаны, 2 белка, 50 г сахарной пудры. 50 г очищенных орехов, яблоко, 50 г изюма, груша и несколько слив из компота, 4-5 чайных
ПОДРОБНЕЕ