» » Торт из зефира

Торт из зефира

Крем: 500 г зефира, 400 г сливочного масла, банка сгущенного молока или какао, 2 желтка, 100 г молотых орехов, 1 ст. ложка коньяка или рома, ванилин, сок из 1 / 2 лимона, 2 вафли. Помадка: 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложка какао (порошка), 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка рома или коньяка, ванилин. Банку сгущенного молока или какао залить водой и варить в течение 2 ч, по мере выкипания доливать горячей водой. Затем масло комнатной температуры растереть с охлажденным сгущенным молоком или какао, добавить по одному желтке. 1 ч. ложку коньяка или рома, смешать с молотыми орехами. Дно тортовницу застелить вафлю, выложить на нее 1 / 2 приготовленной массы, а сверху – слой зефира (плоской стороной), который прикрыть частью массы. Затем выложить еще слой зефира, прикрыть его остальной массой и вафли. На готовый торт положить небольшой груз и вынести в холодное место. На второй день покрыть торт глазурью, украсить половинками орехов и ягодами из варения. Помадку приготовить так: сметану, сахар и какао (порошок) перемешать, влить в посуду и варить на медленном огне 10-12 мин. Если капля сиропа не растекается на тарелке, снять с огня, добавить масло, ром, ванилин, все хорошо вымешать и вылить на торт. Вместо зефира можно использовать ценник.

Просмотров: 2698 | 9-04-2011

Похожие статьи:


Торт с какао и кофейным кремом

Тесто: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г какао, 150 г сахара, 4 яиц. Крем: 300 г сливочного масла, 4 яиц, 300 г сахара, 1 ст. ложка воды, 1 ч. ...

Торт с какао и масляным кремом

Тесто: первый корж – 5 яиц, 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 ч. ложка натурального молотого кофе, 10 г какао, второй корж – 5 белков, 250 г ...

Грибки орехов не печеные

Тесто: 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 белок. Помадка: 50 г какао, 100 г сахара, 2 – 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, ванилин. ...

Торт песочный с маковой и ореховой начинками

Тесто: 200 г муки, 150г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара. Начинка: маковая – 1 стакан мака, 250 г сахара, 8 яиц, ванилин, 50 г молотых ...

Торт Ивано-Франковский

Тесто: 500 г муки, 300 г сливочного масла или маргарина, 4 желтка, 200 г сахара. Начинка: 250 г вишневого варенья, 4 белка, 200 г молотых орехов. ...

Шоколадный торт на вафлях

Шоколадный торт на вафлях 5-6 вафель. Крем: 300 г сливочного масла, 150 г очищенных орехов, банка сгущенного какао, столовая ложка коньяка, ромовая ...
О сайте
Наш сайт создан для тех, кто хочет получать знания.
В нашем мире есть еще столько интересных вещей, мест, мыслей, светлых идей, о которых нужно обязательно узнать!
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация