» » Начинка для пирожков из свежих грибов

Начинка для пирожков из свежих грибов

500 г грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка жира, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, лавровый лист. Почистить и промыть грибы, отварить их в подсоленной воде до готовности, нарубить и стушиты 3 поджаренным луком и лавровым листом. Под конец посыпать мукой, влить сметану, поперчить, посолить и еще немного подержать на огне. Начинка должна быть густая. К ней можно добавить немного смолотой вареного мяса и крутых яиц.

Просмотров: 2939 | 9-04-2011

Похожие статьи:


Баклажаны со свежими грибами и луком

Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, посыпать солью и молотым перцем, обваливают в муке и жарят. Грибы промывают и нарезают кусочками. Лук ...

Говядина в сметане (Закарпатская кухня)

Копченое сало нарезают небольшими кубиками и жарят до полуготовности, затем соединяют с поджаренным луком, добавляют толченый чеснок, немного ...

Начинка для пирожков рисовая с грибами

150 г риса, 50 г сушеных грибов, 4 вареных яиц, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 / 2 г стакана сметаны, соль, перец. Отварить грибы, порубить и в ...

Начинка для пирожков из мозга

Мозг, 50 г жира, 1 луковица, 1 / 2 стакана сметаны, 1 яйцо, соль, перец. Мозг залить холодной водой, снять оболочку, вскипятить в соленой воде. ...

Начинка для пирожков рыбная

1 / 2 кг вареной рыбы, 2-3 вареных яиц, 50 г маргарина, 1 луковица, соль, перец. Сваренную рыбу отделить от костей, порубить, смешать с поджаренным ...

Начинка для пирожков из печени

300 г печени, 1 ст. ложка жира, 1 / 2 луковицы, 2 вареных яиц, соль, перец. Поджарить лук, смешать с поджаренным и порубленной печенью (можно ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация