Кекс бисквитный
150 г муки, 6 яиц, 300 г сахара, 100 г секущихся орехов, 100 г изюма, ванилин, на конец ножа соды. Белки взбить с сахаром, добавить желтки, ванилин и быстро перемешать. Всыпать муку, соду, изюм, измельченные орехи и слегка вымешать. Эту массу вылить в узкую форму, застеленную промасленной бумагой. Печь в горячей духовке (190-200 °) в течение 35 мин. Испеченный кекс сразу вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Резать на второй день.
Просмотров: 1777
Дата: 9-04-2011
Лепешки с какао
300 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яиц, 50 г какао, 2-3 ст. ложки сметаны, ванилин, на конец ножа соды и лимонной кислоты. Жир растереть с сахаром, какао, желтками,
ПОДРОБНЕЕ
Кекс розовый
200 г муки, 5 яиц, 150 г сахара, 1 стакан лепестков розы. Лепестки розы почистить и порубить с мукой, чтобы получилась каша, и расстелить, чтобы масса просохла. Белки взбить с сахаром, добавить
ПОДРОБНЕЕ
Пальчики бисквитные "Бишкопты"
120 г муки, 5 яиц, 250 г сахара, ванилин, 1 ч. ложка уксуса. Взбить из белков густую пену, добавить сахар и дальше сбивать. Добавить желтки, уксус, ванилин, муку и перемешать. С непромокаемого бумаги
ПОДРОБНЕЕ
Ромовый кекс
Ромовый кекс 600 г муки, 10 яиц, 400 г сахара, 300 г сливочного масла, 200 г изюма, 100 г цукатов, цедра 1 лимона, ванилин, 2 столовые ложки рома. Масло и сахар разотрите в однородную массу,
ПОДРОБНЕЕ
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс Т исто: 300 г муки, 12 яиц, 250 г сахара, цедра 1 лимона, 100 г шоколада. Начинка: 300 г сливового джема. Помадка: 300 г сахара, 1 / 2 стакана воды, чайная ложка уксуса, 50 г
ПОДРОБНЕЕ
Фруктовый кекс
Фруктовый кекс 600 г муки, 400 г сливочного масла, 450 г сахара, 12 яиц, 500 г смеси из изюма, секущихся орехов, цукатов, чернослива без косточек, 2-3 столовые ложки коньяка, ромовая эссенция,
ПОДРОБНЕЕ