Лепешки с какао
300 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яиц, 50 г какао, 2-3 ст. ложки сметаны, ванилин, на конец ножа соды и лимонной кислоты. Жир растереть с сахаром, какао, желтками, ванилином и вымешать. Тогда добавить сметану, просеянную муку с содой и лимонной кислотой, пену белков и замесить пышное тесто. Оставить, чтобы полежала, а затем раскатать на посыпанной мукой доске, вырезать лепешки, выложить на смазанный противень и печь в горячей духовке (200 °) в течение 15-20 мин. Испеченные лепешки посыпать сахарной пудрой.
Просмотров: 2587
Дата: 16-04-2011
Лепешки с крахмалом на сметане
250 г муки, 50 г крахмала, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 1 / 2 ч. ложки соды, ванилин. Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином. К этой массе добавить
ПОДРОБНЕЕ
Пирог с фруктами из компота
Тесто: 400 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яиц, 1 / 2 стакана сметаны, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты. Начинка: 1 / 2 кг фруктов из …
ПОДРОБНЕЕ
Лепешки с вареными желтками
300 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 вареных желтка, 1 яйцо, ванилин, сок и цедра 1 / 2 лимона. Жир порубить с мукой, добавить яйцо, перетертые сквозь сито и напитанную с
ПОДРОБНЕЕ
Пальчики с помадкой
Тесто: 500 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 вареных желтка, 2 яиц, 100 г сахара, 2-3 ст. ложки сметаны, 1 / 2 ч. ложка соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты, 100 г мелко измельченные
ПОДРОБНЕЕ
Пирожные попарные с вишенкой
Тесто: 600 г муки, 250 г сахара, 1 стакан сметаны или кефира, 250 г жира, 3 желтка, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты, ванилин. Начинка: 500 г вишневого варенья. Жир порубить с
ПОДРОБНЕЕ
Лепешки с крахмалом ореховые
100 г муки, 100 г крахмала, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г сметаны, 200 молотых орехов, на конец ножа соды и лимонной кислоты. Просеять муку и крахмал с содой и лимонной кислотой,
ПОДРОБНЕЕ