Пирог с фруктами из компота
Тесто: 400 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара,
3 яиц, 1 / 2 стакана сметаны, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты. Начинка:
1 / 2 кг фруктов из компота, 2 ст. ложки молотых белых сухарей, 100 г орехов, 3 ст. ложки сахара. Жир порубить с просеянной мукой, содой и лимонной кислотой, добавить растертые с сахаром желтки, сметану и замесить тесто. Выстелить им смазанный жиром противень, поколоть вилкой и печь в горячей духовке (210 – 240 ° С) в течение 35 мин. На испеченный корж наложить хорошо отцеженные фрукты из компота, посыпать их сухарями, покрыть пеной из взбитых с 3 ст. ложками сахара белков, посыпать рублеными орехами и печь в теплой духовке (170 °) в течение 30 мин.
3 яиц, 1 / 2 стакана сметаны, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты. Начинка:
1 / 2 кг фруктов из компота, 2 ст. ложки молотых белых сухарей, 100 г орехов, 3 ст. ложки сахара. Жир порубить с просеянной мукой, содой и лимонной кислотой, добавить растертые с сахаром желтки, сметану и замесить тесто. Выстелить им смазанный жиром противень, поколоть вилкой и печь в горячей духовке (210 – 240 ° С) в течение 35 мин. На испеченный корж наложить хорошо отцеженные фрукты из компота, посыпать их сухарями, покрыть пеной из взбитых с 3 ст. ложками сахара белков, посыпать рублеными орехами и печь в теплой духовке (170 °) в течение 30 мин.
Просмотров: 3753
Дата: 9-04-2011
Лепешки с какао
300 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яиц, 50 г какао, 2-3 ст. ложки сметаны, ванилин, на конец ножа соды и лимонной кислоты. Жир растереть с сахаром, какао, желтками,
ПОДРОБНЕЕ
Пирог с черникой
Тесто: 500 г муки, 300 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 20 г дрожжей, 1 / 2 стакана сметаны, 2 желтка. Начинка: 500 г черники, 100 г сахара, ванилин с сахарной пудрой, 2 ст. ложки белых сухарей. Жир
ПОДРОБНЕЕ
Пальчики с помадкой
Тесто: 500 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 вареных желтка, 2 яиц, 100 г сахара, 2-3 ст. ложки сметаны, 1 / 2 ч. ложка соды, 1 / 2 ч. ложки лимонной кислоты, 100 г мелко измельченные
ПОДРОБНЕЕ
Пальчики песочные с орехами
750 г муки, 200 г сахара, 1 стакан сметаны или кефира, 250 г сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 100 г секущихся орехов, 100 г белых молотых сухарей, 1 / 2 ч. ложки соды, 1 / 2 ч. ложки
ПОДРОБНЕЕ
Пирожное с ореховой начинкой
Тесто: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 2 желтка, 1 / 2 ч. ложки корицы. Нач и н к а: 100 г молотых орехов, 2 ст. ложки молотых белых сухарей, 100 г сахара, 2 …
ПОДРОБНЕЕ
Пирог слойный с яблоками
Тесто: 300 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 / 2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки молока, на конец ножа соли. Начинка 1: 500 г яблок, 50 г сахара, 1 ч. ложка корицы, 2 ст. …
ПОДРОБНЕЕ