Японские блюда
Суши - это японское блюдо, которое приготавливается на основе риса и всевозможных морепродуктов. В настоящее время, суши и роллы приобрели широкую известность в мире и в частности в Российской федерации. Многие предпочитают кушать это блюдо исключительно в ресторанах, кто-то заказывает на дом с сайта
zheltoemore. Иероглиф, который обозначает суши, переводится как «маринованная рыба». В Стране восходящего солнца тысячи лет назад, рис был не только лишь главным продуктом питания, но также основным средством для хранения рыбы. Свежая рыба, порезанная маленькими кусочками, засыпалась солью и перемешивалась с рисом. Благодаря рису, рыба, в течение года, не портилась. Когда необходимо было подавать рыбу на стол, ее доставали, а ненужный рис выбрасывали либо применяли для маринования другой рыбы. Забродивший рис начали применять в пищу лишь в XVI веке, и со временем он стал основным компонентом роллов и суши. Рис начали добавлять в грибы, овощи, иные продукты, получая новые яства.
Одно из заблуждений состоит в том, что некоторые считают суши и роллы дорогостоящим блюдом, а дешевле и легче приобрести рыбу и сделать суши самим. Но это не так, не всякая рыба подойдет для приготовления роллов и суши. По незнанию повара, сырое мясо определенных видов рыб, может быть опасным для самочувствия. Поэтому профессионалы японской кухни не советуют приготовлять роллы и суши дома, а поварам советуют проходить специальное обучение.
Просмотров: 3097 | 1-04-2013
Похожие статьи:
 |
Необычно, вкусно и неповторимо! Компания degusto.ru занимается доставкой еды. С таким мощнейшим инструментом, как Интернет, доставка суши в ... |
 |
Суши – японская традиционная закуска, в состав которой входит филе рыбы или морепродукты, рис, овощи и листья специальных водорослей нори. В ... |
|
В наше время работники множеств компаний нередко недовольны системой собственного питания: сходством ассортимента в офисной столовой, огромными ... |
|
Мечтаете погрузиться в атмосферу страны восходящего солнца? Приелись обычные обеды? Надумали поразить друзей чем-то неординарным? Или, может быть, Вы ... |
|
Уха из рыбы Рыба разных видов, несколько луковиц, лавровый лист, молотый перец, соль. Самая вкусная уха – сваренная на костре в котелке. Котел хорошо ... |
|
Рыба по-монастырски 1 кг рыбного филе (хек, минтай и т.п.) 2 луковицы 400 г грибов 4 картофелины 3 яйца 150 г майонеза 150 г сметаны 1 лавровый лист ... |
