» » » Созревание плодов

Созревание плодов

Созревание - процесс, в результате которого плоды растений становятся более съедобными и способными к размножению. Всего, в период созревания плод становиться более сладким, менее кислым, мягким и меняет свой цвет с зеленого на красный, желтый и другие цвета. Больше информации читайте на сайте http://www.maslovpitomnik.ru/.

Жизненный цикл растения в большой степени контролируется гормонами. Главным гормоном растений, отвечающий за созревание, является этилен, газ, образующийся растениями из аминокислоты метионина. Этилен увеличивает внутриклеточные концентрации нескольких ферментов, из которых является амилаза, что гидролизует крахмал, превращая его в простые сахара, и пектиназу, что гидролизует пектин, вещество, отвечает за прочность и жесткость плода. Другие ферменты разрушают зеленый пигмент хлорофилл, заменяемый другими пигментами желтого, красного или синего цвета.

Просмотров: 2739 | 23-12-2012

Похожие статьи:


Выращиваем шелковицу

Многих садоводов в последнее время все больше привлекает рослое дерево, дающее плоды похожие на малину или ежевику. Именуют это дерево шелковицей или ...

Хромопласты

Хромопласты – пластид у растений, окрашенный пигментами каротиноидами в желтый, оранжевый, красный, иногда коричневый цвет. Хромопласты свойственны ...

Фитогормоны

Эффект отсутствия фитогормона ауксина (справа) Фитогормоны – гормоны растений, низкомолекулярные органические вещества, вырабатываемые растениями и ...

Pseudomonas aeruginosa

Pseudomonas aeruginosa (также известная как Pseudomonas pyocyanea) – грамотрицательная аэробная палочковидных бактерия, передвигающийся с помощью ...

Аллели

Аллели или аллельные гены - различные варианты одного гена, встречающихся в пределах одной популяции организмов и определяют различные фенотипы этих ...

Манго

Манго или Мангифера — род тропических растений семейства Сумаховые. Манго – тропический плод яйцевидной формы зелёно-жёлтой, абрикосовой, ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация