Просмотров: 1123
Крем с абрикосовым джемом
Крем с абрикосовым джемом 1 л молока, 6 яиц, 250 г сахара, столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки, столовая ложка крахмала, стакан абрикосового джема, ванилин, 1 / 2 л сметаны, 100 г сахарной пудры, цедра 1 / 2 лимона, 3 чайные ложки желатина. Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, крахмал, вливайте понемногу горячее молоко и, помешивая, варите над паром. Как только масса начнет густеть, добавьте взбитые белки и масло. Сняв с плиты, вымешайте с абрикосовым джемом, ванилином, выложите в чашечки и охладите. Свежую густую сметану взбейте с сахарной пудрой в пышную массу, а затем вымешайте с лимонной цедрой и распущенными в воде желатином. Разложите крем в вазочки. Положите в каждую по столовой ложке сбитой сметаны и вставьте в нее 2-3 песочные пальчики.Сметанный крем с персиками
Сметанный крем с персиками 800 г сметаны, 4 белка, 400 г сахарной пудры, 1 л персикового компота, 4 чайные ложки желатина, ванилин, клубника из варенья. Охлажденную сметану взбейте, подсыпая сахарной
ПОДРОБНЕЕ
Шоколадный крем
Шоколадный крем 6 яиц, 200 г сахара, 70 г шоколада, столовая ложка какао, стакан молока, 2 чайные ложки желатина, 2 столовые ложки белого десертного вина, с столовые ложки коньяка, стакан сметаны,
ПОДРОБНЕЕ
Торт «петривчани»
Торт «петривчани» Бисквитное тесто: 100 г муки, 2 столовые ложки крахмала, 8 яиц, 200 г сахара. Шоколадное тесто: 100 г шоколада, 50 г очищенных орехов, столовая ложка муки, 6 яиц, 150 г сахара, 100
ПОДРОБНЕЕ
Сметанный торт
Сметанный торт Тесто: 450 г муки, 300 г маргарина, 75 г сахара, 1 / 2 стакана сметаны. Крем: 150 г сметаны, 6 белков, 2 / 3 стакана молока, 150 г сахарной пудры, 2-3 столовые ложки коньяка, чайная
ПОДРОБНЕЕ
Именинный торт с земляникой
Именинный торт с земляникой Тесто для коржей: 150 г муки, 100 г крахмала, 250 г маргарина, 250 г сахара, 4 яйца, 1 / 2 чайной ложки порошка для печенья, цедра и сок 1 / 2 лимона. Тесто для бубликов:
ПОДРОБНЕЕ
Маковый торт с кофейным кремом
Маковый торт с кофейным кремом Маковое тесто: 200 г мака, 8 яиц, 250 г сахара, столовая ложка меда, 2-3 столовые ложки сухарей, 100 г миндаля, цедра 1 лимона. Песочное тесто: 200 г муки, 150 г
ПОДРОБНЕЕ