Крем из белков и клубники
Крем из белков и клубники Стакан земляники, в белков, 6 чайных ложек сахарной пудры, вафли. Сбитую из белков и сахарной пудры густую пену легко вымешайте с земляникой и выложите горкой в стеклянную вазу. Охладите. Перед подачей на стол вставьте в крем нарезанные треугольниками вафли.
Просмотров: 2409
Дата: 7-04-2011
Черно-белые пирожные
Тесто: 200 г муки, 5 яиц, 250 г сахара, ванилин. Крем: 1 стакан сметаны, 100 г сахарной пудры, ванилин. Помадка: 250 г сахара, 50 г шоколада, ванилин. Взбить пену а белков и сахара с ванилином,
ПОДРОБНЕЕ
Шоколадный крем
Шоколадный крем 6 яиц, 200 г сахара, 70 г шоколада, столовая ложка какао, стакан молока, 2 чайные ложки желатина, 2 столовые ложки белого десертного вина, с столовые ложки коньяка, стакан сметаны,
ПОДРОБНЕЕ
Крем с печеных яблок
Крем с печеных яблок 2 кг больших яблок, 12 белков, 600 г сахарной пудры, сок 1 лимона, стакан коньяка, с чайные ложки желатина, стакан белого сухого вина, 2 стакана сливок или сметаны, ванилин.
ПОДРОБНЕЕ
Сметанный торт
Сметанный торт Тесто: 450 г муки, 300 г маргарина, 75 г сахара, 1 / 2 стакана сметаны. Крем: 150 г сметаны, 6 белков, 2 / 3 стакана молока, 150 г сахарной пудры, 2-3 столовые ложки коньяка, чайная
ПОДРОБНЕЕ
Корзиночки с земляникой
Корзиночки с земляникой Тесто: 300 г муки, 150 г маргарина, 2 желтка, 1 / 2 стакана сметаны, столовая ложка сахара, 50 г очищенных орехов. Крем: 2 стакана клубники, 200 г сахарной пудры, ложка
ПОДРОБНЕЕ
Крем с абрикосовым джемом
Крем с абрикосовым джемом 1 л молока, 6 яиц, 250 г сахара, столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки, столовая ложка крахмала, стакан абрикосового джема, ванилин, 1 / 2 л сметаны, 100 г
ПОДРОБНЕЕ