Кухонная посуда

Все знают, что качество приготовленной пищи во многом зависит от того, какую посуду используют при приготовлении пищи. Поэтому от старых, не подходящих к использованию  сковород, кастрюль, необходимо избавляться. В случае если дно кухонной посуды нет возможности очистить и отмыть от пригоревшей еды, то в ней готовить запрещено.

Особенное внимание необходимо уделить качеству материала, из которого сделана кухонная посуда. Посуда должна отмываться без особых усилий, даже от пригоревшей пищи. Немаловажное значение имеет форма посуды. Она не должна иметь участков, где будет невозможно смыть грязь. Посуда должна быть функциональной, чтобы ее можно было использовать для приготовления различных яств. Имеется также кухонная посуда со съемными ручками - в ней можно готовить запеканку в духовке и разные каши на варочной панели . Это функциональная кухонная посуда. И, конечно, необходимо обратить внимание на дизайн посуды. Рассмотрим некоторые виды посуд, которые также представлены здесь http://lemage.ua/ru/shop/katalog-1/filter/Manufacturer=78.

Алюминиевая посуда. Приобретая алюминиевую посуду, прежде всего необходимо учитывать, что при взаимодействии с кислотами алюминий окисляется, а это не совсем хорошо может сказаться на организме человека.

Посуда из нержавеющей стали. Подбирая посуду из нержавеющей стали необходимо, прежде всего, обратить внимание на ее стенки и дно и выбрать ту, у которой толстые стенки. Сталь обладает низкой теплопроводностью, но благодаря тому, что в дне есть прослойка из алюминия, оно хорошо и ровно разогревается.

Стеклянная посуда. При выборе стеклянной посуды необходимо обратить внимание на маркировку от изготовителя, где имеется указание, то, что она  ударопрочная и термостойкая. Самый большой ее недостаток – она разбивается, не выдерживает больших температур и ее нелегко отмывать.