Экономическая важность бактерий

Экономическая важность бактерий состоит в том, что человек может сознательно викристовуваты их множеством выгодных путей. Несмотря на то что некоторые бактерии вредны, например, вызывают болезни и портят пищевые продукты, экономическая важность бактерий очень высока.
Полезные бактерии
Многие бактерии выгодные человечеству и играют экономически важные роли.
asas Биотехнологии и бактерии
Биотехнология определяется как использование организмов, например бактерий, грибов и водорослей для производства продукции и в сфере услуг. Области их использования включают:

Процессы брожения, используемые в пивоварении, изготовлении сыра и масла. Бактерии (обычно Lactobacillus) в комбинации с дрожжами и плесенью, на протяжении тысяч лет используются для производства продуктов брожения, например сыра, соленых овощей, соевого соуса, уксуса, вина и кефира.
Производство химических веществ, таких как этанол, ацетон, органические кислоты, ферменты, духи и т.д. В химической промышленности, бактерии наиболее важные в производстве оптически чистых веществ для использования в фармацевтической прописловости и сельском хозяйстве.
Фармацевтическая продукция, например, антибиотики, вакцины и стероиды.
Производство энергии в форме биогаза.
Производство пищевых продуктов, таких как напитки, молочная продукция, аминокислоты и белки.
Сельское хозяйство, например, питание животных, производство компоста, других удобрений, пестицидов, фиксация азота, культуры растительных и животных тканей.
Горное дело, где бактерии и другие микроорганизмы используются для выделения полезных веществ из горных пород, например, выделение меди.

Генная инженерия и бактерии
Генная инженерия – это методы манипулирования генов, называемый технологией рекомьинантнои ДНК. В генной инженерии, куски ДНК (гены) вводятся в клетки хазиина с помощью системы носителей (вектора). Инородное ДНК становится постоянной частью хозяина, репликуючись в дочерних клетках вместе с остальными ДНК. Бактериальные клетки относительно легко превращать таким образом, поэтому они широко используются в производстве коммерчески важной продукции. Примеры – производство инсулина человека (используется против диабета), гормона роста человека (соматотропина, который используемого для лечения карликовости), антибиотиков и антител, которые могут использоваться против бактериальных и вирусных болезней..
Мочка волокон
Бактериальные популяции, особенно Clostridium butyclicum, используются для видокремлювання волокнон джута, конопли, льна и т.д. Сетлы растений погружаються в воду и когда они раздуваются, добавляются бактерии, которые гидролизуют пектины клеточных стенок и отделяют волокна. Эти обособленные волокна используются для производства тканей.
Пищеварения
Некоторые бактерии, живущие в кишечнике рогатого скота, коней и других травоядных животных выделяют ферменты, допосогають растворять целлюлозу клеточных стенок растительных клеток. Целлюлоза является главным источником энергии для этих животных.
Синтез витаминов
Многие бактерии синезують полезные витамины. Например, Escherichia coli, бактерия, живущая в человеческом кишечнике, особенно прямой кишке, синтезирует витамин B и выпускает его для человеческого использования. Так же, Clostridium butyclicum используется для коммерческого производства рибофлавина, витамина B.
Обработка отходов
Бактерии и археи, как аэробные, так и анаэробные, используются для очистки сточной воды. Они разрушают органическое вещество в невинной растворимого неорганической грязи в предназначенных для этого резервуарах. Газ метан, часто производится в этом процессе, используется как источник энергии. Так же ядовитые химические вещества, синтезированные живыми организмами, и пестициды разрушаются при помощи бактерий.
Генная инженерия помогает создавать новые виды бактерий, полезные для этого процесса, например, выведен, используя методы генной инженерии, вид бактерий Pseudomonas putida может разрушать ксилол и камфору.
Способность бактерий разрушать разнообразие органических соединений замечательная и часто используется в обработке отходов и биоремедиации. Бактерии, способные к перевариванию углеводородов, в частности нефти, часто используются для сбора разлитой нефти и нефтепродуктов. Например, после катастрофы танкера Эксон Валдес в заливе Принца Вильгельма была разлита значительная количество нефти. В попытке очистить побережье от нефти, на некоторые пляжи были выброшены культуры бактерий, которые показали свою ефективнись на не очень сильно загрязненных территориях. Бактерии также широко используются для биоремедиации промышленных токсичных отходов.
Борьба с вредителями

См. также: Биологическая борьба с вредителями

Бактерии могут также использоваться вместо пестицидов для борьбы с вредителями. Чаще всего используется Bacillus thuringiensis (также известная как BT), грамм-положительная, почвенная бактерия. Эта бактерия используется как инсектицид, специфический к чешуекрылых и даже продается коммерчески под торговыми марками Dipel и Thuricide. Из-за своей специфичности, такие пестициды рассматриваются как экологически дружественные, с незначительным эффектом в на человека, дикую природу, опылителей и на полезных насекомых.
Вредные бактерии
Некоторые бактерии вредные и действуют либо как патогены растений и животных, или играют роль в порче пищевых продуктов.
Возбудители болезней

См. также: Бактерии и здоровье человека

Организмы, которые являются причиной болезней, называются патогенами или болезнетворными организмами. Некоторые бактерии болезнетворные и вызывают болезни как в животных, так и в растениях, хотя несколько чаще они нападают именно на животных, чем только растения.
Порчу пищевых продуктов
Сапротрофных бактерии населяют и перерабатывают органическое вещество. Эта характеристика составляет для человечества проблему сохранения пищевых продуктов, так как такие продукты как зерно, мясо, рыба, овощи, фрукты и молочные продукты часто атакуются сапротрофными бактериями и портятся. Поэтому для сохранения этих продуктов необходимо применение средств полного (стерилизации) или частичного уничтожения бактерий, для чего используются методы пастеризации, другие типы термической обработки, обработка некоторыми химическими веществами, такими как спирт и консерванты и, наконец, упаковка, непроницаемая для бактерий.