Просмотров: 1398
Торт ореховый с вафлями
Тесто: 250 г молотых и 50 г секущихся орехов, 500 г сахара, 3 яйца, сок 1 лимона или 2-3 ст. ложки сметаны, 1 вафля. Помадка: 200 г шоколада, 50 г сливочного масла. Яйца растереть с сахаром, лимонным соком или сметаной, смешать с молотыми орехами и всю эту массу наложить на вафлю. Высушить в духовке (190 °) в течение 30-45 мин. Испеченный и охлажденный корж смазать шоколадной помадкой и украсить измельченными орехами или миндалем или вареньем из апельсинов. Помадку приготовить так: шоколад с маслом растворить водой, согреть над паром, растереть и быстро смазать корж.Торт с какао и масляным кремом
Тесто: первый корж – 5 яиц, 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 ч. ложка натурального молотого кофе, 10 г какао, второй корж – 5 белков, 250 г сахара, 250 г молотых орехов, 2 ст. ложки белых
ПОДРОБНЕЕ
Грибки орехов не печеные
Тесто: 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 белок. Помадка: 50 г какао, 100 г сахара, 2 – 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, ванилин. С молотых орехов, сахара и белка замесить тесто.
ПОДРОБНЕЕ
Торт фасолевый
И вариант Тесто: 300 г крупной белой фасоли, 50 г орехов, 50 г горького миндаля или миндальной эссенции, 150 г сахара, 6 яиц. Помадка: 100 г шоколада, 200 г сахара, 250 г сливочного масла, 2 желтка,
ПОДРОБНЕЕ
Торт Ивано-Франковский
Тесто: 500 г муки, 300 г сливочного масла или маргарина, 4 желтка, 200 г сахара. Начинка: 250 г вишневого варенья, 4 белка, 200 г молотых орехов. Помадка: 300 г сахара, 1 / 2 стакана воды, 1 ч. ложка
ПОДРОБНЕЕ
Рулет ореховый
Тесто: 5 яиц, 150 г сахара, 100 г молотых орехов, 50 г молотых белых сухарей. Крем: 100 г муки, 150 г сливочного масла, стакана кофе с молоком, 2 яиц, 50 г сахара, 50 секущихся орехов, ванилин.
ПОДРОБНЕЕ
Торт шоколадно-миндальный с апельсиновой начинкой
Тесто: первый корж – 100 г шоколада, 250 г молотых орехов, 200 г сахара, 4 белка, ванилин, второй к Орж – 150 г запаренного молотого миндаля, 150 г сахара, 2 белка, сок из 1 / 2 лимона. Начинка: 500
ПОДРОБНЕЕ