» » Пирожные с лимонной помадкой

Пирожные с лимонной помадкой

Тесто: 500 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, С желтки, ванилин. Помадка: 150 г сахара, сок 1 лимона, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка уксуса. Взбить жир с сахаром, чтобы масса побелела, вливая по желтке, затем добавить яйцо, муку, ванилин и замесить некрутое тесто. Тонко его раскатать, нарезать лепешки и печь на смазанном листе в духовке (210 – 220 ° С) до румяности. Испеченные лепешки смазать помадкой и составить по два. Помадку приготовить так: сварить сахар с 2-3 ст. ложками воды и уксусом. Когда капля сиропа, падая с ложки, потянет за собой «нить», снять с плиты, добавить лимонный сок, масло и хорошо растереть до белизны.

Просмотров: 2538 | 9-04-2011

Похожие статьи:


Торт с какао и кофейным кремом

Тесто: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г какао, 150 г сахара, 4 яиц. Крем: 300 г сливочного масла, 4 яиц, 300 г сахара, 1 ст. ложка воды, 1 ч. ...

Торт песочный с маковой и ореховой начинками

Тесто: 200 г муки, 150г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара. Начинка: маковая – 1 стакан мака, 250 г сахара, 8 яиц, ванилин, 50 г молотых ...

Торт Ивано-Франковский

Тесто: 500 г муки, 300 г сливочного масла или маргарина, 4 желтка, 200 г сахара. Начинка: 250 г вишневого варенья, 4 белка, 200 г молотых орехов. ...

Рулет ореховый

Тесто: 5 яиц, 150 г сахара, 100 г молотых орехов, 50 г молотых белых сухарей. Крем: 100 г муки, 150 г сливочного масла, стакана кофе с молоком, 2 ...

Сырник с картофелем

Тесто: 300 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, на конец ножа соли. Начинка: 1,5 кг творога, 2-3 ...

Корзиночки с белковым кремом

Тесто: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 2 желтка. Крем: 100 г сахара, 2 белка, ванилин, сок из 1 / 2 лимона, 2-3 ст. ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация