» » Медивничкы с белковой помадкой

Медивничкы с белковой помадкой

Тесто: 200 г меда, 750 г муки, 200 г сахара, 2 яиц, 2 желтка, по 1 ч. ложке соды и молотой корицы. Помадка: 250 г сахарной пудры, 2 белка, 1 / 2 ч. ложки сливочного масла, сок из 1 / 5 лимона или лимонная кислота по вкусу. Замесить тесто, как на «Медивничкы обычные», и оставить на ночь. На второй день перемесить, раскатать, вырезать различной формы лепешки и в центре каждого наперстком сделать дырочку. Печь в горячей духовке (190-200 °) в течение 10-15 мин. Испеченные лепешки еще горячими снизу смазать белковой глазурью и разложить, чтобы помадка высохла. Помадку приготовить так: деревянной ложкой растереть белки с сахарной пудрой, сливочным маслом, по вкусу добавить лимонный сок или лимонную кислоту. Эту смесь растирать, пока не послышится треск. Помадку можно подкрасить розовой кондитерской краской или сваренным какао.

Просмотров: 2622 | 9-04-2011

Похожие статьи:


Грибки орехов не печеные

Тесто: 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 белок. Помадка: 50 г какао, 100 г сахара, 2 – 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, ванилин. ...

Корж с малиновым джемом

Тесто: 500 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 250 г молотых орехов, 150 г сахара, 4 вареных желтка, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки сметаны, ...

Баба покутская

Тесто: 1 кг муки, 1 стакан молока, 15 желтков, 100 г дрожжей, 300 г сливочного масла или маргарина, 400 г сахара, 100 г изюма, 1 / 2 ч. ложки соли, ...

Торт Ивано-Франковский

Тесто: 500 г муки, 300 г сливочного масла или маргарина, 4 желтка, 200 г сахара. Начинка: 250 г вишневого варенья, 4 белка, 200 г молотых орехов. ...

Ромбики шоколадные ореховые

Тесто: 150 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г секущихся орехов, 4 яиц, 100 г шоколада, цедра 1 лимона, по 1 ч. ложке молотой корицы ...

Медивничкы

Медивничкы Тесто: 500 г муки, 150 г меда, 150 г сахара, 2 яйца, 2 желтка, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка молотой корицы с гвоздикой, 1 ...
О сайте
Сайт с интересными статьями.
  • бесплатная dle 10.3
  • Авторизация